Картофель в качестве хорошего источника калия благотворно влияет на сердце и сосуды человека, рассказала «Москве 24» врач-диетолог Нурия Дианова. По ее словам, больше всего этого микроэлемента содержится в запеченном, а также приготовленном на пару и в фольге картофеле.
Калий благотворно влияет на сократительную функцию миокарда. В свою очередь у сосудов есть мышечный слой, и на него микроэлемент тоже позитивно действует, — отметила Дианова.
При этом она предупредила, что калий может навредить людям с хронической почечной недостаточностью. Эксперт порекомендовала перед приготовлением замочить клубни картофеля на два-три часа. Это снизит концентрацию микроэлемента, пояснила врач.
Диетолог Марият Мухина ранее заявила, что компот из сухофруктов улучшает работу сердца и органов зрения. Кроме того, по ее словам, этот напиток снижает давление и успокаивает.
Следите за развитием событий в нашем Телеграм-канале