Зима никак не кончится, и поэтому особенно хочется скрасить долгие темные вечера. Предлагаем вам невероятно вкусный и простой рецепт, который соберет за столом всю семью. Вероятнее всего, в ближайшие дни вам еще не раз придется приготовить такое блюдо! Сосиски в кляре на сковороде — главный герой семейных посиделок!
Ингредиенты:
- сосиски — 1 уп.;
- мука — 250 г;
- молоко — 150 мл;
- яйца — 2 шт.;
- подсолнечное масло — 200 мл;
- соль, сахар — по 1/3 ч. л.
Для кляра соединить в миске молоко с солью и сахаром, смешать венчиком, добавить желток и 4 ст. л. масла. Еще мешать, а затем ввести понемногу муку, не переставая мешать. В чайной чашке взбейте белок до тугой пены и силиконовой лопаткой вмешайте его в кляр.
На сковороде разогреть оставшееся масло, каждую сосиску наколоть вилкой в нескольких местах, окунуть в кляр и выложить на сковороду. Жарить в кипящем масле до румяной корочки, периодически переворачивая.
Следите за развитием событий в нашем Телеграм-канале
Жареные сосиски в кляре можно подавать горячими или теплыми с соусом из сметаны и зелени, кетчупом или сладкой горчицей.
- Калорийность на 100 г: 460 ккал.
- БЖУ: 8,1/44,5/9,3.
- Время приготовления: 20 минут.
Читайте также:
Что приготовить на ужин в духовке: от курицы под шубой до запеканки и рыбы
Нет кефира? Готовим оладьи на молоке! Простой рецепт вкусного завтрака
Пицца на кефире — простое и универсальное блюдо на каждый день
Готовим минтай в сметанном соусе с луком: недорого и вкусно
Идеальные пышные оладьи без дрожжей: быстрый рецепт без усилий