Из-за частых перекусов простыми углеводами может возникнуть инсулинорезистентность, рассказала в беседе с «Газетой.Ru» нутрициолог Ольга Ильичева. По ее словам, такими нездоровыми перекусами считаются булочки, молочный шоколад, чай с сахаром, печенье и конфеты.
Инсулин — гормон, провожающий питательные вещества внутрь клетки — вырабатывается на любой прием пищи. При его постоянно повышенном уровне на фоне частых перекусов клетка перестает распознавать сигналы инсулина и питательные вещества не попадают внутрь, — объяснила медик.
Врач отметила, что при инсулинорезистентности, даже при избытке питательных веществ в крови, возникает дефицит энергии. Для того чтобы восстановить чувствительность к этому гормону, нужно придерживаться промежутков между приемами пищи не меньше четырех часов.
Здоровому взрослому человеку с умеренной физической нагрузкой вообще не требуются перекусы, добавила Ильичева. Чтобы хорошо себя чувствовать между приемами пищи, они должны быть полноценными и состоять из медленных углеводов, белков, жиров и достаточного количества клетчатки.
Ранее детский эндокринолог Дарья Хайкина рассказала, что злаковые батончики и покупные соки считаются вредными перекусами для школьников. По ее словам, фруктовые йогурты, низкокалорийные снеки и булочки тоже нельзя назвать полезными.