Если вы любите экспериментировать с новыми вкусами, этот рецепт картофеля в корейском стиле точно вас удивит! Блюдо получается острым, пряным и невероятно ароматным. Идеально подходит как гарнир или самостоятельная закуска.

Ингредиенты:

  • картофель — 500 г;

  • лук репчатый — 1 шт.;

  • чеснок — 3 зубчика;

  • соевый соус — 2 ст. л.;

  • масло растительное — 3 ст. л.;

  • кунжутное масло — 1 ч. л.;

  • молотый красный перец — 1 ч. л.;

  • сахар — 1 ч. л.;

  • кунжут — 1 ст. л.;

  • зеленый лук — для подачи;

  • соль — по вкусу.

Приготовление:

  1. Картофель очистите и нарежьте тонкими ломтиками. Залейте холодной водой на 10 минут, чтобы удалить лишний крахмал.

  2. Лук нарежьте полукольцами, чеснок измельчите.

  3. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжарьте картофель до золотистой корочки, затем добавьте лук и чеснок. Готовьте еще 5 минут.

  4. В отдельной миске смешайте соевый соус, кунжутное масло, красный перец и сахар. Полейте этой смесью картофель и хорошо перемешайте.

  5. Посыпьте кунжутом и готовьте еще 2–3 минуты.

  6. Подавайте горячим, украсив зеленым луком.

Ранее сообщалось о необычном блюде из сериала «Клан Сопрано». Паста с «криминальным шармом» может оказаться и на вашем столе благодаря простому рецепту.