Земелах — традиционное еврейское печенье с богатой историей и неповторимым вкусом. Хрустящие ромбики с ароматом корицы станут прекрасным дополнением к чаю или кофе. Простой рецепт и доступные ингредиенты делают это печенье идеальным выбором для домашней выпечки.
Ингредиенты:
- мука — 250 г;
- сливочное масло — 125 г;
- сахар — 125 г + 2 ст. л.;
- яйцо — 1 шт.;
- молоко — 1 ст. л.;
- соль — щепотка;
- корица — 1 ч. л.
Приготовление:
- Взбейте размягченное масло с яйцом, солью и сахаром.
- Добавьте молоко, затем просеянную муку, замесите тесто.
- Охладите тесто в холодильнике 30 минут.
- Раскатайте толщиной 1 см, посыпьте сахаром и корицей.
- Нарежьте на ромбики, выпекайте при 200°C 10–15 минут.
- Дайте остыть перед подачей.
Ранее также сообщалось, как превратить обычный лаваш в чудесный рулет. Этот рецепт ягодного штруделя покорит вас простотой приготовления и нежным вкусом.
