Так вы его точно не готовили! Чумовой паштет из печени и кабачка! Этот воздушный паштет удивит даже тех, кто не любит печень! Секрет идеальной текстуры и мягкого вкуса — обычный кабачок, который делает массу невероятно нежной и легкой.
Ингредиенты
- Куриная печень — 300 г
- Морковь — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Чеснок — 1/2 головки
- Кабачок — 1/2 шт. (или 1 маленький)
- Молоко (любое) — 100 мл
- Сливочное масло — 20 г
- Зеленый лук — пучок
- Соль, перец — по вкусу
Приготовление
- Овощи и печень нарежьте, выложите на противень. Сбрызните маслом, посолите, запекайте 30–35 минут при 180°C.
- Готовые ингредиенты измельчите блендером с молоком. Добавьте масло, перемешайте, украсьте луком.
Паштет получается бархатистым, с приятным сливочным вкусом. Идеален для бутербродов или тарталеток!
Ранее мы делились рецептом обалденного паштета из куриной печени. Его хочется мазать на все подряд!
