Идеальный рецепт абрикосового варенья найден! Фруктовые дольки будут таять во рту! Подробнее — на NEWS.ru.
Для сладкого угощения нам понадобятся 1 кг абрикосов сорта «шалах» (с плотной мякотью), 650 г кокосового сахара, 1 лайм (сок + тертая цедра) и 2 стручка ванили.
Варенье из абрикосов готовится следующим образом: плоды режем веером на 7 мм, сохраняя форму, засыпаем слоями с сахаром, лаймом и маринуем 12 часов при +5 градусах. Далее томим фрукты в сиропе 2 минуты. В конце добавляем ванильные стручки.
Все! Как видите, рецепт варенья из абрикосов очень простой. Наслаждайтесь!
