На первый взгляд курица и кальмары кажутся несовместимыми, но именно этот контраст делает салат особенно вкусным. Нежное мясо и упругие морепродукты отлично дополняют друг друга, а простая заправка объединяет все в гармоничное блюдо. Такой салат легко готовится и выглядит достойно даже на праздничном столе.
Ингредиенты:
- куриное филе — 150 г;
- кальмары — 2 шт.;
- яйца — 2 шт.;
- твердый сыр — 80 г;
- чеснок — 2 зубчика;
- зелень — 3 веточки;
- сметана — 3–4 ст. л.;
- соль и специи — по вкусу.
Приготовление
Куриное филе отварите в подсоленной воде, остудите и нарежьте кубиками. Кальмары очистите, опустите в кипяток на 2–3 минуты, затем остудите и нарежьте полосками. Яйца сварите вкрутую и измельчите примерно так же, чтобы салат выглядел аккуратно.
Зелень мелко порубите, чеснок пропустите через пресс. Сыр натрите на крупной терке. Соедините все ингредиенты в миске, добавьте сметану, соль и специи.
Аккуратно перемешайте, не превращая салат в кашу. Подавайте сразу или дайте немного настояться — вкус станет еще насыщеннее.
Ранее сообщалось, что иногда хочется порадовать близких чем-то особенным, но без долгой возни на кухне. Эти творожные вареники с кокосовой ноткой — именно такой вариант.
