Роспотребнадзор провёл проверку молочных продуктов на представленном рынке страны. Главный акцент был сделан на выявления использования растительных жиров в молоке и твороге, сообщает ТАСС.
На экспертизу отправились следующие продукты: творог 9%, питьевое молоко 3,2%, сливочное масло 72,5% жирности из 250 разных компаний. Итоги исследования показали, что немолочные жиры присутствуют в 8 пробах молока из 90, в 6 пробах творога из 73, то есть не превышают 8%.
Ведомство отметило, что пока о массовой фальсификации молочных изделий не приходится говорить.
Помимо основного исследования, было выявлено много нарушений по творогу: условия транспортировки и хранения.
Анализ на антибиотики показал, что высокое содержание таких веществ есть в пяти пробах молока, в девяти — творога и в двух — сливочного масла.
Сальмонелл или листерий нигде не было выявлено специалистами, как и токсичных веществ.
