Домашнее печенье на кефире — это невероятная вкуснятина! Магазинное вы точно больше не захотите покупать. Попробуйте это нежное рассыпчатое печенье — простой рецепт из доступных ингредиентов, который станет вашим любимым! Оно прекрасно подойдет к чаю, кофе или молоку. Дети будут в восторге, а взрослые оценят его нежный вкус!
Ингредиенты
- Кефир — 200 мл
- Яйца — 2 шт.
- Растительное масло — 120 мл
- Сахар — 2 ст. л.
- Мука — 500 г
- Разрыхлитель — 2 ч. л.
- Ванильный сахар — 1 ч. л.
- Соль — щепотка
Приготовление
1. В глубокой миске смешайте яйца с сахаром и ванильным сахаром. Добавьте кефир, растительное масло и щепотку соли, перемешайте. Постепенно вводите муку с разрыхлителем, замешивая мягкое тесто.
2. Раскатайте тесто толщиной 1 см на присыпанной мукой поверхности. Посыпьте сверху сахаром и слегка прокатайте скалкой. Нарежьте тесто на квадратики или фигурки с помощью формочек. Выложите на противень с пергаментом. Выпекайте 15 минут при 170−180°C до золотистого цвета.
Ранее мы делились рецептом печенья без муки и сахара. Морковка, банан — и обалденное постное лакомство готово.