Рыбные котлеты — это не только сытное, но и питательное, богатое витаминами дополнение ужина. Делимся простым рецептом котлет, которые можно приготовить в домашних условиях.
Ингредиенты
- филе рыбы (лосось, треска, минтай или др. по вкусу) — 500 г;
- лук — 1 шт.;
- чеснок — 2–3 зубчика.;
- хлеб белый — 2–3 ломтика;
- соль, перец, сахар, зелень — по вкусу;
- масло растительное — 1–2 ст. л.
Способ приготовления
Замочите хлеб в воде или молоке.
Промойте и очистите филе. Очистите лук и нарежьте четвертинками. Пропустите ингредиенты через мясорубку или блендер вместе с хлебом.
Вбейте в смесь яйцо, добавьте соль, перец и сахар, по желанию — мелко нарезанную зелень. Перемешайте. Слепите котлетки.
Следите за развитием событий в нашем Телеграм-канале
Разогрейте сковороду с маслом. Положите котлетки на сковороду, жарьте на умеренном огне с обеих сторон до золотистости (уйдет порядка четырех — шести минут).
Рыбные котлеты готовы! Они отлично сочетаются с макаронами, картофелем и рисом, горчичным соусом и свежими овощами.
Ранее мы поделились рецептом аппетитных жареных творожных шариков.
Читайте также:
Оригинальный рецепт русского рыбника: как приготовить пирог из рыбы
Как приготовить рыбную солянку: простой рецепт солянки из рыбы
Как приготовить грузинский суп харчо: оригинальный рецепт
Простой традиционный рецепт щавелевого супа с яйцом
Как приготовить окрошку на квасе с колбасой: классический рецепт окрошки