Рулетики из лаваша с творогом — 10 минут до вкуснейшего завтрака! Эти хрустящие рулетики стали моим спасением, когда нужно накормить семью быстро и вкусно. Они получаются такими нежными внутри и хрустящими снаружи, что многие принимают творожную начинку за расплавленный сыр!
Смешайте 200 г творога с 1 ст. л. сахара, 2 яйцами и пачкой ванильного сахара до однородной кремообразной консистенции. Возьмите тонкий армянский лаваш (180 г) и разрежьте его на полоски шириной 10–12 см. На каждую полоску выложите 1–2 ст. л. творожной массы и аккуратно сверните плотными рулетиками.
Разогрейте растительное масло на среднем огне и обжаривайте рулетики со всех сторон до золотистой корочки — это займет буквально 2--3 минуты. Главное — не передержать, чтобы лаваш не стал слишком жестким.
Подавайте теплыми, посыпав сахарной пудрой или полив медом. Эти рулетики хороши и как самостоятельный завтрак, и как десерт к утреннему кофе. Они настолько просты в приготовлении, что стали постоянными гостями на моей кухне — попробуйте и убедитесь, что вкуснее быстрого завтрака еще не придумали!
Ранее сообщалось, как приготовить быстрые лепешки с колбасой и сыром — завтрак за 10 минут! Эти ароматные лепешки — идеальное решение для сытного начала дня.
