Печеные яблоки — это гораздо больше, чем простой десерт. Это умное кулинарное решение, когда хочется и сладкого, и полезного. Теплая мякоть с медово-ореховой сердцевиной — вкус, знакомый с детства, облаченный в элегантную форму.
Что понадобится
Яблоки кисло-сладкие — 3 шт. (крепкие), грецкие орехи очищенные — 50 г, мед — 3 ч. л., корица молотая — 0,5 ч. л., вода — 100 мл.
Как готовлю
Верхнюю часть яблок с плодоножкой аккуратно срезаем. Овощечисткой делаем круговой надрез, снимая полоску кожуры шириной около 1 см — это предотвратит растрескивание.
Затем острым ножом удаляем сердцевину с семенами, формируя аккуратное отверстие с целым дном. Для начинки мелко рубим грецкие орехи, соединяем их с медом и корицей, тщательно перемешиваем.
Подготовленные яблоки ставим в жаропрочную форму отверстием вверх. На дно формы наливаем воду. Полученной ореховой смесью наполняем каждое яблоко. Отправляем форму в духовку, разогретую до 180 °C, и запекаем примерно 25 минут.
Во время запекания рекомендуется несколько раз полить яблоки выделившимся на дне формы сиропом. Готовность определяем по мягкости плодов. Подавать можно с легкой посыпкой корицы или сахарной пудры.
Ранее также сообщалось о нашем десерте, который уже прозвали ответом дубайскому шоколаду. Он делается из адыгейского сыра и поражает необычным вкусом.
