Неужели ни разу не пекли из моркови? Готовим пирог «Витамин А» — это витаминный хит без вреда для фигуры. Идеальный десерт для тех, кто следит за питанием! Этот пирог обладает плотной, но нежной текстурой, насыщенным морковным вкусом с нотками корицы. Готовится просто из доступных ингредиентов, при этом получается совсем не сухим! Всего 155 калорий на 100 граммов.
Ингредиенты (форма — 17 см)
- Морковь — 140 г (мелко натертая)
- Яйца — 2 шт.
- Мягкий творог 0% — 70 г
- Мука (можно смесь рисовой и цельнозерновой) — 120 г
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Подсластитель по вкусу
- Корица — 1/4 ч. л.
- Мак — 1 ч. л. (по желанию)
Для украшения:
- Мягкий творог — 100 г
- Орехи для посыпки
Приготовление
1. Морковь натрите на мелкой терке, при необходимости слегка отожмите. Добавьте яйца и творог, тщательно перемешайте.
2. Всыпьте все сухие ингредиенты, тщательно перемешайте.
3. Выложите его в форму и выпекайте при 180 °C около 40 минут (готовность проверяйте зубочисткой).
4. Дайте пирогу остыть, затем смажьте творожной начинкой и посыпьте орехами.
Ранее мы готовили пирог-перевертыш с бананами! Раз-два — и обалденный десерт готов.