На диете без вкусной выпечки не сижу, пеку пиццу с хрустящей основой, сочной начинкой и аппетитной сырной корочкой. Для нее даже тесто делать не надо, потому что она готовится на лаваше. Калорийность такой пиццы составляет около 150 ккал на 100 г.
Для приготовления понадобится: 1 тонкий лаваш, 50 г нежирной ветчины, 1 помидор, 1/2 сладкого перца, 2 ст. л. консервированной кукурузы, 1 ст. л. томатной пасты, 1 ст. л. нежирной сметаны, 50 г твердого сыра (можно снизить калорийность, взяв сыр с 20% жирности), зелень по вкусу.
Рецепт: лаваш выложите на противень, застеленный пергаментом. Смешайте томатную пасту со сметаной и смажьте основу тонким слоем. Ветчину нарежьте тонкими полосками, помидор и перец — кружочками или кубиками. Равномерно распределите начинку по лавашу, добавьте кукурузу. Сверху обильно посыпьте тертым сыром. Запекайте в разогретой до 180 °C духовке 7–10 минут, пока сыр не расплавится, а края не станут золотистыми. Готовую пиццу посыпьте рубленой зеленью.
Ранее стало известно, как приготовить блины в духовке: не жарить — вылить тесто на противень и запечь.
