Этот рецепт — настоящая находка, когда хочется домашних пирожков без теста и долгой готовки. Хрустящий лаваш, сочная капуста, ароматный лук и нежные варёные яйца — начинка получается насыщенной и очень аппетитной. Такие пирожки готовятся за считанные минуты и отлично подходят для завтрака, перекуса или ужина.
Ингредиенты: квашеная капуста — 300 г, тонкий лаваш — 1 шт., лук репчатый — 1 шт., яйца варёные — 2 шт., растительное масло — 20 мл.
Приготовление. Лук очищают, мелко нарезают и обжаривают на растительном масле до прозрачности. Добавляют квашеную капусту и готовят вместе до мягкости и золотистого цвета. Снимают с огня и вмешивают мелко нарезанные варёные яйца. Тонкий лаваш разрезают на 3–4 части. На каждый кусок выкладывают тёплую начинку, сворачивают конвертом или рулетом. Обжаривают на сковороде с двух сторон до румяной хрустящей корочки. Подают горячими — ароматными, сочными и очень вкусными.
Ранее мы делились рецептом салата из пекинской капусты. Вкуснота с медом и соевым соусом.
