Домашние пельмени — это всегда вкусно, но лепка может оттолкнуть. Предлагаем простой способ: ленивые пельмени, где тесто накрывает фарш целым пластом. Вы получаете сочные, ароматные изделия без лишних хлопот, а ужин готов быстро и без стресса.
Ингредиенты:
- мука — 400 г
- вода холодная — 150 мл
- яйцо — 1 шт.
- соль — 1 ч. л.
- куриный фарш — 600 г
- лук — 1 шт.
- соль, перец — по вкусу
- растительное масло — 1 ст. л.
Приготовление
Сначала замесите тугое тесто из муки, воды, яйца и соли, накройте и дайте настояться 15 минут. Фарш смешайте с измельченным луком, солью, перцем и маслом. Разделите тесто на два пласта одинакового размера, уложите фарш на один, накройте вторым и прижмите края. Разрежьте роликом или ножом на порции. Варите в подсоленной воде: как только всплывут, еще 2 минуты — и готово. Подавайте горячими со сметаной или любимым соусом.
Ранее сообщалось, что по утрам хочется приготовить что-то полезное и сытное, но при этом не тратить много времени у плиты. Льняная каша — отличный вариант быстрого завтрака.
