Пирог «Монастырский» — идеальный вариант выпечки к чаю. Эту вкусняшку можно даже в период Великого поста. Десерт получается влажным, с насыщенным кофейным ароматом и приятной сладостью от сухофруктов.
Ингредиенты:
- мука — 250–300 г;
- растворимый кофе — 3 ч. л.;
- вода — 250 мл;
- сахар — 1 стакан;
- мед — 2 ст. л.;
- грецкие орехи — ½ стакана;
- чернослив и изюм — ½ стакана;
- сода — 1 ч. л.;
- соль — щепотка;
- сахарная пудра — для украшения.
Приготовление:
- Разведите кофе в горячей воде, добавьте сахар и мед. Перемешайте до растворения.
- Всыпьте соду, соль и измельченные орехи. Добавьте нарезанный чернослив и изюм.
- Постепенно введите муку, замешивая тесто до консистенции густой сметаны.
- Перелейте тесто в форму, застеленную пергаментом или смазанную растительным маслом.
- Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 30–40 минут до золотистой корочки.
- Готовый пирог остудите и посыпьте сахарной пудрой.
Ранее стало известно, как приготовить нежное кокосовое печенье «Рафаэлло».
Следите за развитием событий в нашем Телеграм-канале