Мясной пирог из лаваша — это простой и быстрый рецепт, который выручит в любой ситуации. Слои лаваша, сочный куриный фарш, помидоры и рассольный сыр создают невероятно вкусное и сытное блюдо.
Для приготовления понадобится: 3-4 тонких лаваша, 400 г куриного фарша, 2 помидора, 150 г сыра фета или брынзы, яйцо, зелень (укроп, петрушка), соль, перец, паприка.
Рецепт: фарш смешайте с рубленой зелью, солью, перцем и паприкой. Лаваши сложите друг на друга, смещая уголки в разные стороны (чтобы получилась «звезда»). В центр выложите фарш, разровняйте. Сверху распределите дольки помидоров. Загните края лаваша к центру, формируя конверт (если лаваш сухой, слегка смочите края водой).
Сверху раскрошите сыр фета. Смажьте пирог взбитым яйцом. Запекайте в разогретой до 190 °C духовке 25–30 минут до золотистой корочки.
Личный опыт
Автор NEWS.ru Дарья Иванова уже успела приготовить мясной пирог по этому рецепту и была удивлена — он получился хрустящим снаружи и нежным внутри, хорошо пропекся. Для большего вкуса в фарш можно добавить мелко нарезанный лук и чеснок.
Ранее стало известно, как приготовить запеканку из кабачков на сковороде.
