Картофельное пюре — классическое блюдо, которое любят все за мягкость и насыщенный вкус. Этот пошаговый рецепт покажет, как приготовить такой гарнир с молоком и сливочным маслом. Так пюре получится воздушным и ароматным — просто идеальным.

Ингредиенты

  • Картофель — 1 кг
  • Молоко (можно взять вместо него жирные сливки) — 200 мл
  • Масло сливочное — 50 г
  • Приправы — по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления

Очистите картошку, хорошенько промойте ее, избавьтесь от глазков и зеленых пятен. Нарежьте на крупные куски, чтобы основной ингредиент блюда быстрее сварился, и поместите его в кастрюлю.

Залейте весь картофель водой, немного посолите. Дождитесь, пока вода закипит, и варите продукт где-то минут 20. Готовность картошки легко проверить, проткнув ее вилкой: если она легко проходит, наш основной ингредиент будет готов.

Как приготовить классическое картофельное пюреФото: Shutterstock/FOTODOMКак приготовить классическое картофельное пюре

Телеграм-канал NEWS.ru

Следите за развитием событий в нашем Телеграм-канале

Когда картошка наконец сварится, вытащите ее из воды и дайте немного остыть.

В отдельной посуде подогрейте молоко с маслом. Важно: они должны стать горячими, но не кипеть! Такого баланса нужно придерживаться, чтобы все ингредиенты равномерного смешались и у вас получилось воздушное пюре.

Используя толкушку, картофелемялку или блендер, разомните картошку до однородной массы. Постепенно добавляйте горячее молоко с маслом, постоянно размешивая.

Попробуйте пюре на вкус и при необходимости добавьте соль или перец. Перемешайте и подавайте в горячем виде.

Советы по приготовлению и подаче:

  • Чтобы сделать пюре более кремовым, можно использовать жирные сливки вместо молока или добавить немного натертого сыра.
  • Для придания пюре легкого чесночного аромата можно добавить зубчик чеснока в молоко перед подогревом и затем удалить.

Посмотрите другой рецепт на нашем сайте: шурпа из говядины.

Читайте также:

Питахайя: экзотический фрукт с уникальным вкусом и полезными свойствами

5 рецептов закусок из баклажанов на любой вкус: от простых до изысканных

Новогодние салаты — 2025: классика и модерн для взыскательных кулинаров

Готовим классический гуакамоле с авокадо и мятой: с любовью из Мексики

Омлет с овощами и пряностями: идеальный завтрак за 15 минут