Ценители вкусных напитков знают, что важно не только, что ты пьешь, но что ты при этом ешь. Пятничный бокал классического баварского пива покажется куда более вкусным, если закусывать его идеальной закуской. Например, хрустящими луковыми кольцами, сделанными собственноручно. К тому же рецепт их приготовления очень прост.
Ингредиенты:
- лук репчатый — 200 г;
- куриное яйцо — 2 шт.;
- молоко — 1,5 ст.;
- пшеничная мука — 200 г;
- разрыхлитель для теста — 1,5 ч. л.;
- растительное масло — 1/2 л;
- сухари для панировки — 150 г;
- специи — по вкусу.
Лук нарезаем толстыми кольцами и тщательно обваливаем в смеси муки с разрыхлителем и специями. После чего в остатки смеси вбиваем яйцо и добавляем молоко, вымешиваем блендером, погружаем обваленный в муке лук в новую смесь, а потом обваливаем кольца в сухарях.
В сотейнике доводим до кипения масло и погружаем в него лук. Держим, не убавляя огня, до золотистой корочки — не менее 3 минут. Жареные луковые кольца кладем на бумажные салфетки, чтобы избавиться от лишнего жира, а затем подаем к столу.
Следите за развитием событий в нашем Телеграм-канале
Читайте также:
Простой рецепт салата цезарь с курицей: ресторанная закуска дома
Рецепт начинки для блинов с яйцами и зеленым луком: сытно и вкусно
Блины пряные, острые, пикантные — один рецепт для каждого вкуса
Блинчатые пирожки с вишней и творогом: как приготовить сладкое лакомство