Хотите разнообразить привычную гречку? Попробуйте корейский вариант с яйцом и овощами — это вкусно, полезно и готовится всего 15 минут! Идеальный ужин для тех, кто ценит время, но не хочет жертвовать вкусом.
Ингредиенты:
- гречка — 200 г;
- яйца — 2 шт.;
- морковь — 1 шт.;
- лук — 1 шт.;
- чеснок — 2 зубчика;
- соевый соус — 2 ст. л.;
- кунжутное масло — 1 ч. л.;
- зеленый лук — для подачи;
- кунжут — для украшения.
Приготовление:
- Отварите гречку до готовности.
- Морковь и лук нарежьте соломкой, обжарьте 3 минуты.
- Добавьте измельченный чеснок, готовьте еще 1 минуту.
- Вбейте яйца, перемешайте до готовности.
- Добавьте гречку, соевый соус и кунжутное масло.
- Подавайте, посыпав зеленым луком и кунжутом.
Это блюдо сочетает пользу гречки, белок яиц и свежесть овощей — попробуйте, и обычная гречка покажется вам скучной!
Ранее также сообщалось о необычном рецепте гречки с гавайскими корнями. Этот боул с нутом и грибами отлично подойдет и на обед, и на ужин.
