Арахис можно считать самым вредных орехом. Причиной тому являются сразу несколько факторов. Их перечислила в интервью РИА Новости диетолог Светлана Панченко.
По слова Панченко, самым вредным для организма человека можно назвать земляной орех арахис. При этом орехом как таковым его считают ошибочно, поскольку он относится к отряду бобовых и растёт в земле.
Один из минусов — является одним из самых сильных аллергенов. Так как он растёт в земле, то часто подвергается воздействию плесневых грибков, которые могут негативно сказаться на здоровье человека, — пояснила диетолог.
Она также отметила, что в арахисе содержится фитиновая кислота, она мешает усвоению ряда некоторых микроэлементов, например, железа.
Поэтому сырые орехи перед употреблением лучше вымачивать несколько часов и в дальнейшем подсушивать, — посоветовала Светлана Панченко.
Ранее член Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов Наталья Круглова рассказала о том, почему мужчинам для поддержания здоровья и формы следует придерживаться сбалансированного питания. При этом нужно помнить о некоторых правилах, ведь существуют как полезные, так и вредные продукты.