Наши предки верили — чем больше дырочек в блине у хозяйки, тем она рукастее и талантливее. Готовить это блюдо не так уж и сложно, главное, знать небольшую хитрость. Попробуем приготовить те самые тонкие блины с дырочками на молоке по доступному пошаговому рецепту.
Для готовки вам понадобятся
Яйцо — 2 шт.
Мука — 160 г
Вода — 250 мл
Следите за развитием событий в нашем Телеграм-канале
Молоко — 250 мл
Масло — 50 мл
Сода — ½ чайной ложки
Сахар — 50 г
Соль — ⅓ чайной ложки
Способ приготовления
- Вскипятить воду.
- В большую тару вбить яйца.
- Добавить соль и сахар.
- Взбить до состояния легкой пены.
- Начать постепенно вливать в тару кипяток, не переставая помешивать смесь.
- Порционно ввести к яйцам муку с содой.
- Добавить молоко. Перемешать.
- Влить масло и в последний раз размешать тесто. В нем не должно остаться комочков.
- Жарьте блины на раскаленной сковороде, пока не увидите множество дырочек. После — переворачивайте. Удачи!
Также предлагаем приготовить песочное печенье с миндалем.
Читайте также:
Пироги с яблоками: семь идей для рачительных хозяек
Семь лучших рецептов пирогов с яблоками: готовим «Три стакана» и шарлотки
Маковый пирог со сметанной заливкой: пошаговый рецепт
Готовим торт «Прага» по ГОСТу: классический рецепт шоколадного десерта
Готовим пирожное наполеон с ягодами: рецепт изысканного нежного десерта