Эта сытная, сочная запеканка с мясными биточками и ароматной сметанной заливкой — идеальное блюдо для семейного ужина, которое, попробовав раз, вы будете готовить регулярно.
Для приготовления понадобится: 500 г картофеля, 400 г мясного фарша, 2 луковицы, 1 морковь, 1 болгарский перец, 2 зубчика чеснока, 200 г сметаны, 1 яйцо, соль, перец, паприка.
Рецепт: картофель нарежьте слайсами, посолите, поперчите. Обжарьте на сковороде с маслом до золотистой корочки (доводить до готовности не нужно). Для биточков: обжарьте 1 луковицу и морковь, смешайте с фаршем, яйцом, солью и перцем. Слепите небольшие котлетки или колбаски.
Для заливки: обжарьте вторую луковицу, добавьте мелко нарезанный перец, чеснок, паприку, сметану и 100 мл воды, прогрейте. В форму выложите картошку, сверху котлетки, залейте соусом. Запекайте в разогретой до 190 °C духовке 25–30 минут.
Ранее стало известно, как приготовить торт из куриной грудки — вкуснее печеночного.
