Цены на индейку в этом месяце взлетят на 50%, а на шампиньоны — на 60–80%, заявил NEWS.ru руководитель аналитического департамента AMarkets Артем Деев. Также, по его оценке, на 15–25% подорожает красная икра, что тоже будет очень заметным ростом для потребителя. Среди причин — как сезонные факторы, так и проблемы производителей.

В связи с высоким спросом в декабре вырастет цена на красную икру (на 15–25%), шампиньоны (на 60–80%, как и всегда). Из неожиданного — стоимость килограмма индейки увеличится на 50% и более из-за резкого снижения предложения: самый крупный в России производитель индейки закрыл временно свою производственную площадку (группа «Дамате» уведомила торговые сети о сокращении плановых объемов производства и поставок птицы с середины октября до 10 января 2025 года. — NEWS.ru), — сказал Деев.

Далее спрос россиян с индейки переориентируется на другое мясо, и оно в итоге тоже может подорожать. Речь идет о курице, утке, гусе и кролике. Кроме того, зимой традиционно растут в цене куриные яйца и молочные продукты, овощи (структура предложения склоняется в сторону тепличных огурцов и помидоров) и фрукты, поясняет Деев.

Он напомнил, что с 1 декабря РЖД подняли тарифы для пассажирских перевозок на 11,6%, для грузовых — на 13,8%. Последнее неизбежно скажется на подорожании продукции, которую доставляют по железной дороге, указывает аналитик.

Рост цен к Новому году ускорится — это традиционный тренд в предновогодний месяц, мало подвластный сдерживающим спрос усилиям Центробанка. Причем на все товарные категории: от продуктов питания до электротехники, предметов мебели и декора, — заключил эксперт.

Ранее NEWS.ru публиковал большой материал о том, как вырастут в цене эти товары, молоко и молочные продукты, различные виды рыбы, а также автомобили. При этом эксперты поясняют: многие продавцы в течение нескольких месяцев могут плавно поднимать цены, а затем предлагать «скидки». Среди причин подорожания — относительно новые российские законы (например, об утильсборе), сезонный подъем цен, растущие из-за санкций и ослабления рубля затраты производителей на сырье, упаковку, запчасти и логистические услуги.