Возвращение в РФ западных кондитерских компаний создаст конкуренцию на рынке, заявил NEWS.ru президент Российской гильдии пекарей и кондитеров Юрий Кацнельсон. По его словам, это важно для потребителя.
Я всегда за конкуренцию, потому что это очень важно для потребителя, конечно, конечного. Поэтому если к нам придут зарубежные компании, которые будут производить хлебобулочные изделия и готовы будут открывать пекарни, это только плюс. Я считаю, конкуренция — это очень важно. Вот придут ли они, это огромный знак вопроса, это совершенно непонятно, — сказал Кацнельсон.
Ранее стало известно, что Россия по итогам 2024 года почти втрое увеличила поставки шоколада в Соединенные Штаты, которые считаются крупнейшим импортером кондитерских изделий на основе масла какао на мировой арене. Показатель за прошлый год достиг максимального значения с 2021 года.
До этого генеральный директор булочно-кондитерского холдинга «Коломенский» Дмитрий Козлов заявил, что за первые 11 месяцев 2024 года стоимость производства хлебобулочных изделий выросла на 27%. По его словам, главной причиной такого резкого роста стало удорожание логистики и сырья.
Следите за развитием событий в нашем Телеграм-канале