Она получится вкуснее, чем в шаурмичной! Готовим обалденную домашнюю шаурму с курицей. Это блюдо с ароматным мясом в специях, свежими овощами и пикантным соусом покорит вас с первого укуса! Простые ингредиенты и лёгкий процесс приготовления — идеальный вариант для сытного ужина или дружеских посиделок.
Ингредиенты
- Куриные бёдра — 800 г
- Соль, чёрный молотый перец — по вкусу
- Тмин, копченая паприка — щепотка
- Хмели-сунели, чеснок — 1/2 ч. л.
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Огурцы — 2 шт.
- Помидоры — 2 шт.
- Салатные листья — 100 г
- Лук — по вкусу
- Сыр — 100 г
- Лаваш — 2 шт.
Соус
- Майонез — 120 г
- Сметана (25–30%) — 60 г
- Хмели-сунели — 1 ч. л.
- Зеленый лук, петрушка, укроп
- Чеснок — 2 зубчика
- Соль — по вкусу
Приготовление
1. Маринуем курицу. Бёдра нарежьте полосками, смешайте со специями и маслом. Оставьте на 30–60 минут. Обжарьте на сковороде до румяной корочки.
2. Готовим соус. Смешайте майонез, сметану, хмели-сунели, порезанную зелень, пропущенный через пресс чеснок и соль.
3. Собираем шаурму. Лаваш слегка подогрейте. Намажьте соусом, выложите листья салата, нарезанные овощи и курицу, посыпьте тертым сыром. Заверните конвертом или рулетом. Обжарьте на гриле или сковороде.
Ранее мы готовили пиде из Турции! Обалденная турецкая лепешка с мясом и сыром.