Она получится вкуснее, чем в шаурмичной! Готовим обалденную домашнюю шаурму с курицей. Это блюдо с ароматным мясом в специях, свежими овощами и пикантным соусом покорит вас с первого укуса! Простые ингредиенты и лёгкий процесс приготовления — идеальный вариант для сытного ужина или дружеских посиделок.

Ингредиенты

  • Куриные бёдра — 800 г
  • Соль, чёрный молотый перец — по вкусу
  • Тмин, копченая паприка — щепотка
  • Хмели-сунели, чеснок — 1/2 ч. л.
  • Растительное масло — 2 ст. л.
  • Огурцы — 2 шт.
  • Помидоры — 2 шт.
  • Салатные листья — 100 г
  • Лук — по вкусу
  • Сыр — 100 г
  • Лаваш — 2 шт.

Соус

  • Майонез — 120 г
  • Сметана (25–30%) — 60 г
  • Хмели-сунели — 1 ч. л.
  • Зеленый лук, петрушка, укроп
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Соль — по вкусу

Приготовление

1. Маринуем курицу. Бёдра нарежьте полосками, смешайте со специями и маслом. Оставьте на 30–60 минут. Обжарьте на сковороде до румяной корочки.

2. Готовим соус. Смешайте майонез, сметану, хмели-сунели, порезанную зелень, пропущенный через пресс чеснок и соль.

3. Собираем шаурму. Лаваш слегка подогрейте. Намажьте соусом, выложите листья салата, нарезанные овощи и курицу, посыпьте тертым сыром. Заверните конвертом или рулетом. Обжарьте на гриле или сковороде.

Ранее мы готовили пиде из Турции! Обалденная турецкая лепешка с мясом и сыром.