Казалось бы, после взрывной популярности тыквенного латте и лавандового рафа кофейная индустрия исчерпала все возможные варианты необычных сочетаний. Однако новинка сезона — сырный кофе — доказывает, что пространство для гастрономических экспериментов ещё не исчерпано.

Этот необычный напиток представляет собой сочетание классического кофе с различными вариациями сыра. На первый взгляд тандем кажется странным, но на практике он создаёт удивительно гармоничный вкус, где горчинка кофе идеально дополняется сливочными нотками молочного продукта.

Существует два основных варианта приготовления. Первый — кофе с крем-чизом, где эспрессо сочетается со взбитыми сливками и сырной пенкой, создавая эффект «жидкого чизкейка». Второй вариант родом из Скандинавии — в горячий кофе добавляют кусочки лапландского сыра, которые постепенно плавятся, насыщая напиток особым ароматом.

Интересно, что у этого напитка уже появились свои ритуалы употребления. Одни гурманы предпочитают сначала съесть сырную пенку, другие — вылавливают кусочки сыра в конце, получая своеобразный кофейный десерт.

Сырный кофе — это не просто напиток, а полноценный гастрономический опыт, сочетающий в себе привычную бодрость кофеина и неожиданную сытность молочного компонента. Возможно, именно этот дуэт станет следующим must try для истинных ценителей кофейной культуры.

Ранее сообщалось, зачем гурманы добавляют в кофе чеснок.