Салат с сельдереем и кукурузой — это лёгкое витаминное блюдо, которое идеально подходит для здорового перекуса или дополнения к основному приёму пищи. Сельдерей, богатый витаминами и минералами, сочетается с нежной сладостью кукурузы и свежестью листьев айсберга. А пикантная заправка из мёда, горчицы и лимонного сока придаёт салату изысканный вкус.

Ингредиенты:

  • Сельдерей (стебли) — 200 г

  • Консервированная кукуруза — 150 г

  • Листья айсберга — 100 г

  • Оливковое масло — 2 ст. л.

  • Лимонный сок — 1 ст. л.

  • Мёд — 1 ч. л.

  • Горчица (дижонская или зернистая) — 1 ч. л.

  • Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

Нарежьте стебли сельдерея тонкими ломтиками или кубиками. Листья айсберга порвите руками на небольшие кусочки. Смешайте сельдерей, кукурузу и айсберг в большой миске. Для заправки соедините оливковое масло, лимонный сок, мёд и горчицу. Тщательно перемешайте до однородности. Полейте салат заправкой, добавьте соль и перец по вкусу. Аккуратно перемешайте. Подавайте салат сразу после приготовления, чтобы сохранить свежесть и хрусткость ингредиентов.

Ранее сообщалось, как приготовить воздушное печенье «Лимонное облако», которое покорит вас своей нежной текстурой и свежим цитрусовым ароматом. Этот рецепт станет настоящей находкой для любителей легких десертов с пикантной кислинкой.