Кето‑диета не отнимает у вас вкусные десерты — наоборот, она предлагает новые варианты привычных блюд. Эти венские кето-вафли — отличный пример того, как за 15 минут приготовить сладкое лакомство без углеводной «бомбы». Льняная мука, яйца, немного молока — и вы получаете полезные, хрустящие вафли, которые можно съесть и с кофе, и с ягодами, и даже с ложкой арахисовой пасты.
Попробуйте этот быстрый рецепт — он настолько простой, что справится даже новичок.
Ингредиенты
- Льняная мука — 35 г
- Яйца — 2 шт. (около 120 г)
- Молоко — 45 г
- Разрыхлитель — 1/2 ч. л.
- Подсластитель — по вкусу
- Масло кокосовое или оливковое — для смазывания вафельницы
Пищевая ценность (на порцию):
189 ккал | Белки: 13,7 | Жиры: 13,2 | Углеводы: 3,2
Выход — около 5 вафель
Как приготовить венские кето-вафли: пошаговый рецепт
- Подготовьте все ингредиенты, чтобы процесс занял минимум времени.
- В глубокой миске взбейте яйца с молоком венчиком.
- Добавьте разрыхлитель, льняную муку и подсластитель, тщательно перемешайте до однородной массы.
- Разогрейте вафельницу и смажьте панели кокосовым или оливковым маслом.
- Выложите порцию теста и выпекайте вафли примерно 3 минуты до золотистой корочки.
- Готовые вафли немного остудите и подавайте к столу.
Эти кето‑вафли хороши и сами по себе, но вы можете экспериментировать с добавками: ягоды, кокосовая стружка, греческий йогурт — всё это не испортит блюдо и не нарушит ваш рацион.
При желании попробуйте заменить льняную муку на миндальную или добавить немного творога, чтобы получить новый вкус и текстуру.
С этим рецептом вы сможете разнообразить своё кето‑меню и доказать себе, что даже диетическая выпечка бывает по‑настоящему вкусной. Рекомендуем попробовать уже сегодня.
Когда сезон груш в самом разгаре, пора забыть о скучных завтраках и попробовать что-то новое — японские блинчики с карамелизированной грушей. Этот быстрый и простой рецепт порадует вас необычным вкусом и красивым видом.
