Гриль — это не только шашлык и овощи. С его помощью можно приготовить настоящие кулинарные шедевры, которые удивят ваших гостей и подарят новые вкусовые впечатления. Попробуйте эти необычные идеи, и ваша поездка на дачу станет незабываемой.
Начните с фруктов. Ананас, персики или дыня на гриле приобретают карамельный вкус и нежную текстуру. Просто нарежьте их крупными кусками, сбрызните медом и обжарьте на решетке до золотистого цвета. Подавайте с мороженым или йогуртом — это идеальный десерт для теплого вечера.
Не бойтесь экспериментировать с морепродуктами. Креветки, кальмары или мидии на гриле — это быстро, вкусно и полезно. Замаринуйте их в смеси оливкового масла, чеснока и лимонного сока, а затем обжарьте на решетке за три — пять минут.
Еще одна необычная идея — сыр на гриле. Выберите твердые сорта, например халуми или панир, и обжарьте их до хрустящей корочки. Подавайте с медом или свежими ягодами.
Ранее также сообщалось о рецепте мяса для тех, кто истосковался по шашлыку. Даже если вам негде развести огонь, с этим рецептом мясо не отличить от блюда на мангале.