Готовим сытный суп с сосисками — просто и очень вкусно! Это быстрый обед из простых продуктов. Ароматный супчик станет любимым блюдом для всей семьи. Готовится быстро, а получается невероятно аппетитным! Он согреет и порадует своим насыщенным вкусом!
Ингредиенты
- Картофель — 4 шт. (средние)
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Сосиски — 4 шт.
- Вермишель тонкая — 1 горсть
- Зеленый горошек — 1/2 банки
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Бульон или вода — 2 л
- Соль, перец, лавровый лист — по вкусу
- Свежая зелень — для подачи
Приготовление
1. Картофель очистите и нарежьте кубиками. Морковь натрите на крупной терке. Лук мелко порубите.
2. На разогретом масле обжарьте лук до прозрачности. Добавьте морковь, пассеруйте 3–4 минуты. Сосиски нарежьте кружочками, добавьте к овощам и обжарьте еще 2 минуты.
3. В кипящий бульон или воду положите картофель. Через 10 минут добавьте вермишель. Когда вермишель станет мягкой, введите зажарку с сосисками. Добавьте зеленый горошек, лавровый лист и специи. Варите 2–3 минуты.
Снимите с огня, дайте настояться 5–7 минут. Подавайте с мелко нарезанной зеленью.
Ранее мы делились рецептом супа «Затируха» по-деревенски! Готовим бабушкин шедевр из детства.