Чтобы разнообразить блинную неделю, можно не только подавать блины с различными начинками и топингами. Совсем новый формат блюда можно получить, если прямо в тесто добавить немного какао.
Для приготовления шоколадных блинов подойдет любой рецепт теста, к которому вы привыкли. Правда, делать их лучше сладкими. На финальном этапе приготовления теста, когда все ингредиенты уже смешаны, добавьте в смесь какао-порошок — количество его придется определить исходя из объема заведенного теста. После этого все еще раз необходимо тщательно перемешать и выпекать как обычно. Единственное, к чему придется приноровиться, — определять готовность блинов, не полагаясь на их цвет.
Шоколадные блины можно эффектно подать с контрастными топингами:
- сметаной;
- сгущенным молоком;
- взбитыми сливками;
- пломбиром.
Читайте также:
Следите за развитием событий в нашем Телеграм-канале
Печем тонкие домашние блины с дырочками: рецепт на 1 литр молока
Блины «Сытая харя» на сливочном масле: сытное лакомство на всю семью
Тонкие блины как у бабушки: рецепт на 1 литр молока со вкусом ностальгии
Ажурные блины «Три стакана» на кефире: нежнее не придумаешь
Рецепт шоколадных блинов на 1 литр молока: нарядный десерт с какао