Любите необычные рецепты хлеба? Тогда «Восточный базар» точно придется вам по вкусу. Делимся рецептом ржаного хлеба с сухофруктами и орехами.
Ингредиенты на 1 кг:
- пшеничная мука 2-го сорта — 1,5 ст.;
- сухие дрожжи — 2 ч. л.;
- грецкие орехи дробленые — 1/4 ст.;
- сухофрукты — 1 ст.;
- ржаная мука — 1 ст. без горки;
- отруби ржаные — 4 ст. л.;
- соль — 1,5 ч. л.;
- сахар — 1,5 ст. л.;
- корица — 1 щепотка;
- вода — 2 ст.
Сухофрукты промыть и замочить в кипятке на 20 минут, затем измельчить ножом. Грецкие орехи слегка обжарить на сухой сковороде. В контейнер хлебопечки добавить все ингредиенты и выбрать режим запекания для ржаного хлеба весом 1 кг.
Готовый хлеб вытащить и остудить на деревянной доске под полотенцем. Ржаной хлеб «Восточный базар» получается не слишком сладким, а потому его можно подавать для бутербродов с колбасой или сыром.
Следите за развитием событий в нашем Телеграм-канале
Читайте также:
Овощной салат с курицей и яблоками — фантазия для легкого обеда
Салат с курицей, виноградом и голубым сыром — сладко-соленый изыск
Простейший маринад для говядины: эти ингредиенты есть в каждом доме
Смузи с сельдереем: витаминный и энергетический заряд на весь день
Жареные бананы с маслом и шоколадом — обалденные бутерброды к кофе