16+

Роскачество дало советы по выбору арбуза

09:01, 03 августа 2020
Фото: Сергей Булкин/NEWS.ru

Для того чтобы определить зрелость и качество арбуза, недостаточно проверить, имеет ли он сухой хвостик и хруст при сжатии, необходимо также постучать по нему и оценить светлое земляное пятно.


Об этом говорится в материалах Роскачества.

Там отметили, что звук при стуке должен быть не глухим и не звонким, а «чем-то средним между ними — гулким, напоминающим вибрацию». Глухой звук говорит о том, что арбуз перезрел, а звонкий — недозрел.

Плод при этом должен выглядеть свежим и целым, иметь матовый блеск корки. О том, что арбуз недозрел, также говорит «глянцевая» корка.

Что касается сухого хвостика, то он не говорит о стопроцентном вкусе арбуза, хоть и может являться признаком его спелости. Также хвостик может высохнуть при длительной транспортировке и у незрелого плода.

Земляное пятно говорит о том, что арбуз был собран вовремя.

Пятно должно быть ярко-жёлтого цвета — чем ярче, тем лучше. Значит, арбуз собран вовремя. Земляное пятно должно быть только одно, — говорится в сообщении.

Как ранее писал NEWS.ru, злоупотребление арбузами может привести к метаболическим расстройствам, в частности, к ожирению. Такого мнения придерживается врач-диетолог, кандидат медицинских наук Ольга Григорьян.

Yandex Zen

Самое интересное - в нашем канале Яндекс.Дзен

Загрузка...
Новости СМИ2