Даже из самых обычных продуктов можно приготовить изысканные и пикантные блюда. Например, куриные голени очень вкусно можно запечь с прованскими травами.
Ингредиенты:
- куриные голени — 10 шт.;
- прованские травы — 2 ч. л.;
- оливковое масло — 4 ст. л.;
- соль, перец — по вкусу.
В боуле смешиваем вилкой соль, перец, масло и прованские травы. Можно добавить немного винного уксуса, если вы его любите. Куриные голени выкладываем в пакет для запекания и вливаем туда маринад. Плотно закручиваем пакет так, чтобы в нем осталось много воздуха, и аккуратно трясем содержимое, чтобы мясо и маринад хорошо перемешались. После этого выпускаем воздух из пакета, плотно закрываем его специальной клипсой, укладываем на противень для запекания и в нескольких местах накалываем вилкой, чтобы выходил пар.
Ставим противень в предварительно разогретую духовку и запекаем на среднем огне около 45 минут. Если в процесс приготовления выделилось слишком много сока, можно вытащить противень и ножницами аккуратно вырезать отверстие в пакете, после чего убрать его в духовку еще на четверть часа, одновременно добавив огня до максимума.
Следите за развитием событий в нашем Телеграм-канале
Куриные голени с прованскими травами можно подавать к пасте или сочетать с легким овощным салатом.
Читайте также:
Классический салат оливье с колбасой: закуска на любой повод
Кимчи по-корейски — пикантная закуска из пекинской капусты
20+ рецептов блинов: «Три стакана», с дырочками, как у бабушки и не только
10 лучших начинок для блинов: фаршируем блинчики вишней, мясом и не только
Готовим бабагануш — намазку из баклажанов родом с Ближнего Востока