Просто добавь кипяток! Обалденные заварные блины на завтрак за 5 минут!

Готовим заварные блины за 5 минут! Этот рецепт перевернет ваше представление о быстрых завтраках. Вам понадобится всего 4 ингредиента: стакан муки, стакан кипятка, щепотка соли и 1 яйцо.

Взбейте яйцо с солью, постепенно введите муку, затем тонкой струйкой вливайте кипяток, интенсивно помешивая. Тесто получится жидким, как на обычные блины.

Разогрейте сковороду, смажьте маслом и выпекайте блины по минуте с каждой стороны. Кипяток делает их особенно нежными и воздушными, с тончайшей кружевной корочкой. Секрет в том, что горячая вода «заваривает» муку, придавая тесту особую структуру.

Эти блины хороши и с медом, и с сыром, и с красной икрой. Они не пересыхают даже на следующий день! Для вариаций добавьте в тесто ложку сахара, щепотку ванили или рубленую зелень.

Готовьте с утра — ваш завтрак будет готов быстрее, чем закипит чайник!

Ранее сообщалось, как приготовить картофельную запеканку с сыром и грудинкой.