Перед Пасхой многие ищут красивые и натуральные способы окрашивания яиц. Если хочется получить необычный и очень нежный цвет без магазинных красителей, попробуйте простой ягодный способ. Обычная клюква способна подарить скорлупе мягкий клубничный оттенок, который выглядит особенно празднично и аккуратно.
Ингредиенты:
- яйца (белые) — 5–10 шт.;
- клюква замороженная — 200–300 г;
- уксус 9% — 1 ч. л.;
- растительное масло — 1/2 ч. л.
Приготовление
Клюкву разморозьте, хорошо разомните и отожмите сок через несколько слоев марли. Важно, чтобы в жидкости не осталось косточек и мякоти, — тогда цвет получится ровным.
Горячие вареные яйца аккуратно опустите в клюквенный сок комнатной температуры. Благодаря разнице температур поры скорлупы быстрее впитают натуральный пигмент. Добавьте чайную ложку уксуса — он поможет цвету закрепиться.
Оставьте яйца в соке на разное время в зависимости от желаемого оттенка. Через 30 минут получится легкий розовый «румянец», через 2–3 часа — насыщенный розовый цвет. Для глубокого клубничного оттенка яйца можно оставить в холодильнике на ночь.
После окрашивания выложите яйца на решетку и дайте им высохнуть естественно. А чтобы скорлупа красиво блестела, слегка натрите ее каплей растительного масла.
Ранее сообщалось, что иногда хочется приготовить легкий салат из простых продуктов, но чтобы вкус получился ярким и запоминающимся. Салат «Маруся» как раз такой вариант.
