Если вам хочется приготовить что‑то вкусное, но быстро и без заморочек — эти котлеты из куриного фарша с майонезом и крахмалом как раз то, что нужно. Они всегда получаются мягкими и сочными, а еще отлично подходят для домашних бургеров. Просто положите их в булочку с помидором, салатом и соусом — и ваш фастфуд уже не из «фаст».
Почему стоит попробовать
Эти котлеты — находка для тех, кто не любит долго возиться на кухне. Готовятся за считаные минуты, жарятся, как оладьи, и получаются вкуснее, чем магазинные.
Что понадобится
- Куриный фарш — 420 г
- Репчатый лук — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Майонез — 3 ст. л.
- Картофельный крахмал — 3 ст. л.
- Куриные яйца — 2 шт.
- Растительное масло — для жарки
- Соль и черный молотый перец — по вкусу
Как готовить
- В миске соедините куриный фарш с пропущенными через мясорубку луком и чесноком.
- Добавьте майонез, соль, перец и хорошо перемешайте.
- Вбейте яйца и всыпьте крахмал, снова вымесите фарш.
- Дайте массе постоять 5 минут, затем еще раз перемешайте.
- Разогрейте сковороду с маслом. Набирайте фарш ложкой и жарьте на среднем огне с двух сторон, как оладьи.
Готовые котлеты можно просто подать с гарниром или собрать из них домашние бургеры — сочные, мягкие и ароматные. Попробуйте, и вам больше не захочется покупать готовые полуфабрикаты.
Устали от привычных котлет? Попробуйте это нежное чудо из крабовых палочек — они станут настоящим открытием в вашем меню!
