Компот «Ананас-самозванец» — оригинальная заготовка на зиму, которая удивляет насыщенным тропическим вкусом, хотя не содержит настоящих ананасов. Секрет — в удачном сочетании нежного кабачка и ароматной облепихи.
В рецепте используется пара молодых кабачков, нарезанных полукольцами, и пара стаканов сочной облепихи, которая придает напитку яркий цвет и кисло-сладкий вкус. Также потребуется 2 л воды и 1,5 ст. сахарного песка. Кабачок укладывается в банку, заливается кипятком на 5 минут, затем добавляются облепиха и, по желанию, немного мелиссы для тонкого цитрусового аромата. Все заливается горячим сиропом, после чего банки укутываются до полного остывания.
Готовый компот «Ананас-самозванец» приятно удивляет: его вкус действительно напоминает ананас, а легкая кислинка делает напиток особенно освежающим. Такая заготовка идеально подойдет для подачи к праздничному столу и украсит любую зиму.
Без сложных ингредиентов — но с настоящим фруктовым настроением.
