Корюшка богата омега-3 жирными кислотами, витаминами, микроэлементами и антиоксидантами, рассказала RT диетолог-нутрициолог Ирина Писарева. По ее словам, это все положительно влияет на сердечно-сосудистую систему и иммунитет.
Диетолог объяснила, что наиболее полезна отварная или запеченная корюшка, в то время как жареная, копченая или соленая имеет более высокую калорийность. Корюшка богата микро- и макроэлементами (железо, калий, магний, фосфор), легко усваиваемым белком и антиоксидантами, которые замедляют старение и являются профилактикой онкологических заболеваний.
Если говорить о запеченной корюшке, то, в принципе, вся рыба содержит омега-3, полиненасыщенные жирные кислоты, а также жирорастворимые витамины А и D, — отметила Писарева.
Ранее экономист Маргарита Кобец заявила, что в 2025 году цены на рыбные консервы в российских магазинах могут вырасти на 25%. По ее словам, несколько рыбоперерабатывающих предприятий уже сообщили о планах повысить цены на свою продукцию из-за подорожания сырья.
Следите за развитием событий в нашем Телеграм-канале