Для приготовления ароматного кофейного печенья вам понадобится всего несколько ингредиентов и 20 минут свободного времени!
Возьмите 200 г сливочного масла комнатной температуры, 150 г сахара, 1 яйцо, 300 г муки, 2 ст. л. растворимого кофе, разведенного в 1 столовой ложке горячей воды, и щепотку соли.
Взбейте масло с сахаром до пышной светлой массы, затем добавьте яйцо и кофейную эссенцию, тщательно перемешайте. Постепенно всыпьте просеянную муку с солью и замесите мягкое эластичное тесто.
Сформируйте из теста шарики размером с грецкий орех, выложите на противень, застеленный пергаментом, и слегка приплюсните. Выпекайте при 180 градусах 12 минут до золотистого оттенка.
Печенье обладает неповторимым кофейным ароматом, хрустящей корочкой и нежной серединкой.
Ранее стало известно, как приготовить овсяное печенье «Здоровье» за 12 минут: помогает улучшить пищеварение.
