Мегадраник с ветчиной и сыром на сковороде! Суперобед из простых продуктов. Этот рецепт — идеальное решение, когда нужно приготовить вкусное и сытное блюдо за считаные минуты. Нежная картофельная основа, ароматная ветчина и расплавленный сыр создают потрясающую комбинацию вкусов.
Ингредиенты
- Картофель — 4 шт. (крупный)
- Ветчина — 150 г
- Мука — 1 ст. л.
- Яйцо — 1 шт.
- Твёрдый сыр — 100 г
- Соль, перец — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
- Сметана — для подачи
Приготовление
- Натрите картофель на крупной тёрке, промойте холодной водой и отожмите лишнюю жидкость. Добавьте яйцо, муку, соль и перец, тщательно перемешайте. Нарежьте ветчину мелкими кубиками и смешайте с картофельной массой.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом. Выложите половину картофельной смеси, разровняйте. Посыпьте натёртым сыром, затем добавьте оставшуюся картофельную массу. Накройте крышкой и жарьте на среднем огне 12–15 минут с каждой стороны до золотистой корочки.
- Готовую запеканку нарежьте порционными кусочками. Подавайте горячей со сметаной и свежей зеленью.
Ранее мы делились рецептом тушеной картошки с мясом и сельдереем «Как у мамы»! Простая и уютная еда.
