Готовим нежную курицу с булгуром в лодочках из сладкого перца! Это блюдо превращает обычные ингредиенты в настоящий кулинарный шедевр — сочная курочка, ароматный булгур и сладкие перцы создают гармонию вкусов. Идеальный вариант, когда хочется и красиво, и сытно, и полезно.
Возьмите 4 крупных болгарских перца (лучше разных цветов), разрежьте вдоль, удалите семена, оставив «лодочки». 300 г куриного филе нарежьте кубиками, обжарьте с мелко нарезанной луковицей до золотистости. Добавьте 1 стакан промытого булгура, 2 ст. л. томатной пасты, специи (паприка, куркума, чёрный перец) и 1,5 стакана кипятка. Тушите 10 минут под крышкой.
Наполните перцы начинкой, сверху посыпьте 100 г тёртого сыра. Выложите в форму, добавьте на дно 50 мл воды. Запекайте 25 минут при 180°C, затем 5 минут под грилем для румяной корочки.
Ранее сообщалось, как приготовить вкуснейшие картофельные деруны «От Батьки».
Следите за развитием событий в нашем Телеграм-канале