Канадская закуска «Путин» — это популярное блюдо в Канаде, особенно в провинции Квебек. Оно представляет собой сочетание горячих картофельных долек или фри, покрытых тягучим сыром и густым соусом из коричневого сахара и уксуса (соусом демиглас или чем-то подобным). Иногда в блюдо добавляют мясо, например бекон или фрикадельки, что делает его еще более сытным и вкусным.
Название «Путин» происходит не от фамилии президента России, а от местного диалекта, где оно ассоциируется с беспорядком или хаосом, что отражает небрежное расположение ингредиентов на тарелке.
Для приготовления вам понадобятся:
-
картофель для фри;
-
сыр (обычно используют «Чеддер» или «Монтерей Джек»);
-
бекон (по желанию);
-
соус демиглас или аналогичный густой соус.
Приготовление:
-
Приготовьте картофель фри: нарежьте картофель брусочками и обжарьте во фритюре до золотистой корочки.
-
Пока картофель готовится, нарежьте бекон и обжарьте его до хрустящей корочки.
-
На тарелку выложите картофель фри, сверху добавьте нарезанный кубиками сыр и хрустящий бекон.
-
Полейте все соусом демиглас или другим подходящим соусом.
Подавайте блюдо горячим. Это простое, но очень вкусное угощение, которое точно понравится любителям сытных закусок!
Ранее сообщалось, как пожарить вкусную картошку дома, благодаря которой вы станете лучшим кулинаром в семье.