Этот рецепт сырников — настоящая классика, которая порадует вас своим вкусом и ароматом. Не бойтесь экспериментировать с добавками: попробуйте добавить изюм, курагу или цедру лимона — каждый раз у вас будет получаться новый вкус.
Ингредиенты:
- 500 г творога жирностью 9%;
- 1–2 яйца;
- 3–4 ст. л. сахара;
- щепотка соли;
- ванилин на кончике ножа;
- мука для обваливания (примерно 2–3 ст. л.);
- растительное масло для жарки.
Приготовление:
- Творог протрите через сито или взбейте блендером до однородности. Это сделает сырники более нежными и воздушными;
- Добавьте яйца, сахар, соль и ванилин. Хорошо перемешайте;
- Постепенно добавляйте муку, постоянно помешивая, чтобы получилось тесто консистенции густой сметаны;
- Сформируйте из теста шарики, затем приплюсните их, чтобы получились лепешки толщиной около 1 см. Обваляйте в муке с обеих сторон;
- Жарьте сырники на сковороде с разогретым растительным маслом на среднем огне до золотистой корочки с каждой стороны;
- Готовые сырники выложите на бумажные полотенца, чтобы удалить лишнее масло;
- Подавайте горячими со сметаной, медом или вареньем.
Ранее сообщалось, что все привыкли готовить крабовый салат с огурцами, крабовыми палочками, рисом и кукурузой. Однако моя соседка придумала свой вариант крабового салата — с авокадо.
Следите за развитием событий в нашем Телеграм-канале