Эксперты Роскачества совместно с коллегами из Роспотребнадзора и Россельхознадзора провели анализ качества молочной продукции, производимой во всех федеральных округах России. В ходе исследования специалисты пришли к выводу, что лучшим является молоко, выпускаемое на территории Северо-Западного федерального округа (СЗФО). При этом лишь одна марка молока показала превышение норм антибиотиков.
Как следует из результатов исследования, эксперты проверили 12 торговых марок пастеризованного молока с жирностью 3,2% и выше. Результаты испытания продукции, выпускаемой в СЗФО, превзошли результаты исследований молока, закупленного в Центральном федеральном округе (ЦФО). Среди всех торговых марок выявлено одно нарушение: в молоке «Вологодский Молочный АПК» превышена норма содержания антибиотика (левомицетина). Ещё в семи марках молока эксперты обнаружили небольшое наличие антибиотика стрептомицина, разрешённого регламентом Росстандарта.
При этом молоко четырёх торговых марок «Добрая Кормилица» (Калининградская область), ОАО «Северодвинск-Молоко» (Архангельская область), ПК «Шекснинский маслозавод» (Вологодская область) и «СЛАВМО» (Карелия) будет претендовать на российский Знак качества.
Таким образом, у Роскачества не возникло вопросов к качеству и свежести молока из СЗФО. При этом молоко почти каждого третьего бренда, выпускаемого в ЦФО, является поддельным. По результатам исследования установлено, все закупленные «Роскачеством» в СЗФО образцы были свежими и содержали оптимальное количество белка. В лабораториях специалисты не выявили недолива. Эксперты отмечают, что во всех марках молока продукта в упаковке было столько, сколько и указано на маркировке. Кроме того, в исследованном молоке специалисты не нашли ни бактерий группы кишечной палочки, ни золотистого стафилококка, ни листерий, ни патогенных микроорганизмов (в том числе сальмонелл), ни токсичных элементов.
Ранее News.ru сообщал, что по итогам исследования Роскачество выявило нарушения стандартов качества в 25% молока, произведённого в Центральной России.