Японский гибридный сорт винограда «шайн мускат» стал новым мировым трендом в гастрономии, заявила телеканалу «Краснодар» нутрициолог Екатерина Гузман. Среди гурманов фрукт стал популярнее, чем дубайский шоколад, уточнила эксперт.
Этот новый тренд показывает, что вкусовые предпочтения потребителей могут меняться и на смену шоколадной эйфории приходит время наслаждаться натуральными, сочными и освежающими фруктами. Я приветствую этот поворот в сторону более здорового питания, но призываю помнить о сбалансированности и умеренности во всем, — отметила Гузман.
По словам эксперта, этот полезный фрукт содержит антиоксиданты, витамины, минералы и клетчатку. Нутрициолог назвала «шайн мускат» естественным источником энергии. При этом она подчеркнула, что диабетикам и людям с избыточным весом очень важно контролировать потребление винограда.
Ресторатор Максим Каплунов ранее предупредил, что дубайский шоколад опасен для здоровья из-за высокого содержания сахара. Такое лакомство, по его словам, особенно не рекомендуется людям со слабым сердцем, диабетом или высоким уровнем холестерина.
Следите за развитием событий в нашем Телеграм-канале