Сливочное масло в России в среднем стали покупать на 41% реже, чем годом ранее, заявила ТАСС аналитик Дарья Жигалина. По ее словам, дело в росте цен из-за повышения себестоимости.

Подорожание обусловлено в том числе увеличением себестоимости масла, включая рост затрат на закупку сырого молока и молочных жиров, логистику и упаковку. Также имеет значение высокая наценка торговых сетей, производители в свою очередь отказываются от скидок из-за высоких издержек, — сообщила Жигалина.

Ранее в Россельхознадзоре рассказали, что с начала 2024 года в Россию было импортировано 89 тысяч тонн белорусского сливочного масла. Минск является главным поставщиком этого товара в Россию.

До этого гендиректор Национального союза производителей молока Артем Белов заявил, что в среднем сливочное масло будет стоить на 20% дороже. По его словам, также следует учитывать, что ретейлеры делают наценку в размере 10–30% от стоимости.

Также вице-премьер России Дмитрий Патрушев поручил профильным ведомствам стабилизировать в России цены на сливочное масло. На совещании с производителями молочной продукции и представителями торговых сетей он отметил, что правительство продолжит контролировать ситуацию.